Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

suong sa hat luu Tôm hấp món giải khát cách ướp sườn nướng hôm muoi kim chi tôm tươi sốt cay Bò khô bánh pizza dau tay va caramel bun chay cach lam banh muffin sườn heo hấp heo luộc chanh bánh quy ngọt mon sup cach nau che dau den nuoc cot dua lẩu xí quách ghẹ rang me món ăn dân dã các món nướng táo chẽm Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái giò heo luộc đồ chơi an toàn Cháo gà làm kem bánh sinh nhật cánh gà rang sả làm kim chi bánh tráng bồn trang trung tỉa rau củ detox canh rau ngot loài Miến trộn ngón tay cái Những tập quán ăn uống độc đáo trên mon ngon mua he sinh tố mâm xôi dừa cơm cuốn cỏ dưa hấu ngâm muối cách nấu xôi Phố Xôi vị nau che sam bo lương canh ga chien nghêu hấp xã bông bí cá basa kho gừng Cá basa kho gừng lam banh trung thu ca loc chien nội trợ Xì dầu bánh mì cuộn ngoi cách làm pate ca hoi pho mai Sua hóa Mì bò THỊT RẠM xối PÃƒÆ te nau sup cua mỳ trộn 2 mon hap hu tieu bạn bè Chả giò chất phụ gia lam banh mi ngot cá thu cà chim Phó Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt món chay món Ý sữa sữa chua xốt trung hoa Canh khoai tây Rau gà trộn rau củ Ga chien bánh trôi burger Nom thịt xông khói cuốn phô mai Le cho bé Gà chiên xoi do Ä Ã³i mối Thịt kho tàu Thiết bị Miền Trung món cháo dễ làm mut dau chocolate đậu khuôn cuộn rau củ cá nục kho Món canh bau miến ngan Nem cuon Mực ống gỏi thịt gà SUP CHUA CAY áp chảo sườn sụn bánh mì dừa nướng Phạm Trang trí nhà món gà Chọn màu cho gian bếp băn món hải sản mẹo làm bánh pate